Jeden z pyszniejszych pomysłów na zdrowe śniadanie. Przepis jest niezwykle prosty, a shakshuka smaczna i efektowna
1 papryka
½ cebuli
1 ząbek czosnku
1 mała cukinia
½ l. passaty pomidorowej
3 łyżki ajvaru
do podania:
natka,
świeża kolendra,
sól,
pieprz,
szczypta mielonego kuminu
oliwa
3 jajka opcjonalnie: szczypta cukru, chili…
Na oliwie, na patelni przesmażamy cebulę, czosnek, pokrojoną paprykę i cukinię. Dodajemy kumin. Zalewamy passatą pomidorową i gotujemy kilka minut. Dodajemy 2 łyżki Ajvaru, mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku (np. chili). Do dania wbijamy jajka, przykrywamy przykrywką i gotujemy, aż białko się zetnie. Na wierzch dodajemy pozostałą łyżkę Ajvaru, posypujemy świeżymi ziołami. Podajemy z pieczywem.
@tiptopchef Jeden z pyszniejszych pomysłów na zdrowe śniadanie. Przepis jest niezwykle prosty, a shakshuka smaczna i efektowna😀#szakszuka #pomyslnasniadanie #ajvar #podravka #pysznesniadanie ♬ Sunroof - Nicky Youre