Pierś z kurczaka w towarzystwie lekkiego, delikatnego puree.
150 g fasolki szparagowej mrożonej Bonduelle
150 g groszku mrożonego Bonduelle
1 puszka mix kukurydza z fasolką Bonduelle
1 puszka fasoli białej Bonduelle
1 puszka cieciorki Bonduelle
300 g piersi z kurczaka
1 jajko
100 g maki pszennej
100 g bułki tartej
natka pietruszki
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
2 ząbki czosnku
sok z cytryny do smaku
sól, pieprz
olej do smażenia
Białą fasolę odsączamy, wsypujemy do miski. Następnie wsypujemy cieciorkę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Całość miksujemy blenderem na gładkie puree. Fasolkę szparagową i zielony groszek gotujemy na miękko.
Wsypujemy do miski, dodajemy odsączony mix kukurydzy z fasolką.
Dodajemy posiekaną natkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Pierś z kurczaka dzielimy na kotlety, doprawiamy przyprawą do kurczaka. Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Na talerz wykładamy porcję puree, usmażony kotlet oraz porcję warzyw.
@tiptopchef Genialny warzywny dodatek do wszelkich mięs, kto wypróbuje? 😀 #bonduelle #warzywneinspiracje #purezbiałychwarzyw #purewarzywne #pomyslnaobiad #szybkiobiad #szybkoismacznie #warzywneinspiracje #gotujzBonduelle ♬ Food - Fresh and Delicious - MuraMusicStudio