Dskonały sos do mięsa, wędlin, sera i rozmaitych przekąsek. Jest świetną alternatywą dla popularnego ketchupu oraz wykwintnym dodatkiem do potraw. Sos chutney zda egzamin zarówno na przyjęciu, jak i podczas świątecznego obiadu czy kolacji.
4 jabłka Gala
pół cebuli
sok z połówki cytryny
1 łyżeczka płatków chilli
2 gwiazdki anyżu
1 łyżka oliwy
2 łyżki cukru
szczypta soli do smaku
Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w kosteczkę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy anyż, posiekaną w drobną kostkę cebulę. Podsmażamy kilka minut i dodajemy jabłka. Dosypujemy cukier, chilli i sól. Dolewamy sok z cytryny. Dusimy ok 10 minut, tak, żeby jabłka zupełnie się nie rozpadły. Na koniec wyjmujemy gwiazdki anyżowe. Podajemy na zimno jako dodatek do serów, wędlin, mięsa pieczonego.
@tiptopchef Doskonaly do mięsa, wędlin, sera i rozmaitych przekąsek 😀##chutney ##polskiejabłka ##przepisztiktoka @biedronka
♬ LEVEL UP - Yoo Soo Kim
