„Ryż” z kalafiora

Świetny sposób na kalafiora – to ryż! Spodoba się zarówno fanom kalafiora, ale również tym, którzy kręcą na niego nosem.

Poziom trudności łatwe
Czas przygotowania 25min
Czas całkowity 30min

Składniki

½ główki kalafiora

1 mała cebula

1 ząbek czosnku

garść liści szpinaku

2 łyżki oleju

3 jajka

1 papryczka chili

3 łyżki tartego parmezanu

natka pietruszki

 

Przygotowanie

Cebulę i czosnek drobno siekamy i szklimy na oleju. Dodajemy rozdrobniony kalafior i smażymy, aż stanie się miękki. Pod koniec dodajemy szpinak i ser, doprawiamy do smaku. Smażymy jajka sadzone z posiekanym chili. Na gorącym „ryżu” układamy jajka i posypujemy natką pietruszki.