Pyszne danie, które idealnie pasuje do świątecznego menu! Schab nadziewany bakaliami to danie, które koniecznie musicie spróbować zrobić!
Schab wieprzowy bez kości pakowany próżniowo Kraina Mięs
2 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
Pół szklanki suszonych moreli Bakallino
Pół szklanki suszonych śliwek bez pestek Bakallino
Pół szklanki orzechów włoskich łuskanych Bakallino
1/3 szklanki bulionu
Sól, pieprz
Olej rzepakowy Wyborny
W mięsie nacinamy otwór w środku, który będziemy nadziewać. Majeranek mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i olejem. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i nacieramy przyprawami.
Bakalie łączymy z bulionem i odstawiamy na 30 minut. Schab nadziewamy owocami. Mięso obsmażamy na złoto na rozgrzanym tłuszczu. Wstawiamy do piekarnika (może być w foliowym rękawie) i pieczemy w 200°C, w zależności od wagi, ok. 45 minut.
@tiptopchef Klasyczne połączenie mięsa z bakaliami, które idealnie sprawdzi się na świątecznym stole😀@biedronka ##schabzbakaliami ##świątecznyprzepis
♬ dźwięk oryginalny - TipTopChef cooking series
